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温暖的火塘

老家在大山里,儿时一到冬天,家家户户都生起火塘,让冬天变得温暖起来。

火塘一般选在窗户下,光线好,烟容易出。挖个土坑,用青砖砌墙,火塘就完成了。一家人围着火塘转,吃饭、聊天做针线活都可以,火塘从早上一直烧到半夜都行。大人们烤火说话,小孩子坐不住就在火塘边玩耍。

火塘的“胃口”非常好,一天要烧许多柴。父亲常常去山上砍野栗子树,就是我们那里常常烧炭卖的那种。野栗子树质地坚硬,特别耐烧,火也特别大。父亲常常把野栗子树锯成一段段的,然后劈开晒干,码在屋檐下,像一堵墙似的。路过的人都说父亲勤快,把劈柴码得像座小山。看着那些柴,你就会觉得整个冬天都不会冷了。火塘烧劈柴,也是有技巧的。如果一股脑儿堆在火塘上,不仅烧不旺,而且烟特别大,因为没有充分燃烧起来。劈柴要架起了烧,才能烧得旺旺的。

火塘烧起来后,就像在家里燃起了熊熊的篝火,把整间屋子照得亮堂堂的,冰冷的墙也变得温暖起来。一向勤俭的母亲,一边添些木柴,一边在火塘边支起锅,炖菜或煮粥。我们小孩也不闲着,如果火塘边不烤点什么东西吃,实在对不住那一堆大火。掏几个红薯,埋在火塘滚热的灰下面,不到半个小时,烤红薯的香味就直往鼻孔里钻。如果家里正好打了糍粑,切成薄片放在火钳上烤。糍粑不时地起着泡,滋滋地冒着热气,最后白白的糍粑渐渐变黄变焦,散发着诱人的香味。还有土豆、玉米什么的,都可以拿到火塘边上烤,老家的冬天,被我们烤得香气四溢。

家里常有人来串门,围坐在火塘边,喝茶话桑麻,气氛非常好。母亲常常要炒一盘西瓜子,放在火塘边的木凳上,大家纷纷称赞母亲炒瓜子的手艺好。母亲总是说:“熟能生巧呗,都炒了几十年了。”火塘成了冬天里人们聚会聊天的好地方,因为我家的火塘总是烧得旺旺的,来串门的也格外多,原先码得像堵墙的劈柴,也日渐矮了下去。

后来条件好了,大家都住进了楼房,每年冬天,我还是会想起老家的火塘,那是冬天里最温暖的地方。

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